Clases de Ascomycetes > Orden Pezizales > Familia Helvellacea > Genero Gyromytra
Sombrero ovoide con aspecto de cerebro, los bordes del sombrero soldados al Pie, éste suele ser corto y grueso. En primavera, junto a troncos de pinos podridos. NO CONSUMIRLA NUNCA CRUDA, NO CONSUMIR DEMASIADAS, NO VOLVERLA A CONSUMIR EN BASTANTE TIEMPO. HAY PERSONAS ALERGICAS A ELLA. PUEDE RESULTAR MORTAL.

 

 

 


Carpóforos de forma no típica de Seta . BUSCAMOS ESPECIE:
Pliegue en forma cerebriforme mucho más voluminosa, menos cerebriforme y color menos intenso.

1.- GIROMITRA GIGANS

Smb redondeado y cerebriforme, soldado al Pie. Color marron oscuro, la superficie interna blanquecina. Pie corto, blanco hueco, a veces deforme.
2.-GIROMITRA ESCULENTA
Smb con 2-4 lobulos en forma de silla de montar muy irregular.Receptaculo hasta de 20 cm de altura. Color marron castaño por fuera blanco por dentro.Pie rugoso de 6-10 cm 3.-Giromitra infula